loader image

Залейте холодным рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта.

Хотите узнать рецепт для сельди за 2 часа?

Разморозьте сельдь в холодильнике (не в микроволновке!).

2 крупные рыбины (свежемороженые) Вода: 1 литр Соль: 3 ст. л. (без горки) Сахар: 1 ст. л. Лавровый лист: 3–4 шт.

10 шт. (черный и душистый) Гвоздика: 2 шт. (по желанию) Пошаговое приготовление Подготовка рыбы

через 48 часов.

Удалите жабры, если солите целиком, или очистите от внутренностей и головы. Вскипятите 1 литр воды. Добавьте соль, сахар и специи.

Оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа, затем уберите в холодильник. ⏱ Время ожидания через 24 часа.