: Ob auf dem Induktionsherd, dem Gasgrill, im Backofen oder sogar über offenem Feuer – Gusseisen hält extremen Temperaturen stand.
: Reibe die Pfanne nach dem Trocknen mit einem Tropfen Öl ein, um das Material zu schützen. 3. Was du in Gusseisen alles zaubern kannst
: Trockne die Pfanne sofort gründlich ab (am besten kurz auf dem Herd erhitzen), um Rostbildung zu vermeiden.
: Durch das sogenannte „Einbrennen“ entsteht eine natürliche Patina, die verhindert, dass Speisen anhaften – ganz ohne chemische Beschichtungen wie PFAS.
Hast du bereits eine Gusseisenpfanne in Gebrauch oder suchst du noch nach dem ?
: Dank der hohen Wände vieler Modelle lassen sich auch bunte Pfannengerichte oder Schmorgerichte wunderbar zubereiten.