Адрес

ул. Ошарская, 8а

Режим работы

Ежедневно с 12:00 - 24:00

Контакты

Бронь стола

О нас
Меню
Винная книга
Бронь стола
By My Side (Ely Oaks Remix)

Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века

By My Side (Ely Oaks Remix) By My Side (Ely Oaks Remix)

By My Side (ely Oaks Remix) ❲2026 Edition❳

It centers around the emotional and airy vocal performance of A7S, which has been a staple in global dance hits like "Breaking Me".

The track features a high-energy "club" sound with driving beats and polished electronic synths typical of Ely Oaks , who is known for merging commercial dance with underground elements.

In 2024, TikTok recognized him as the biggest DJ in Germany on their platform.

By My Side (Ely Oaks Remix) By My Side (Ely Oaks Remix)

Забронировать стол

О нас

Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. By My Side (Ely Oaks Remix)

Первый слайд
Второй слайд
Третий слайд
Четвертый слайд
Пятый слайд

Меню

Кухня «19» - современное живое прочтение национальной гастрономии в контексте современных представлений о вкусе.

Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное оборудование.

Пылающим сердцем ресторана является большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. It centers around the emotional and airy vocal

Шестой слайд
Пятый слайд
Четвертый слайд
Третий слайд
Второй слайд

История

Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.

Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.

Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. By My Side (Ely Oaks Remix)

By My Side (Ely Oaks Remix)
By My Side (Ely Oaks Remix)
By My Side (Ely Oaks Remix)